外国人が、『10のクールな日本食』 をリストアップしていたので翻訳しました。
同じ海外ブログで『10の奇妙な日本食』も紹介されていました。その記事は 秒刊SUNDAY さんが翻訳していました。『| ＾＾ |秒刊SUNDAY｜外国人が毛嫌いする日本の食文化１０品』
1. Yakitori 「焼き鳥」
くし刺しにされた鶏肉断片を熱い炭の上に直火で焼いたもの
2. Sukiyaki 「すき焼き」
薄く切られた牛肉と野菜を醤油、砂糖、およびみりんの混合物の中に入れて浅い鍋で煮たもの。
3. Ramen 「ラーメン」
ブイヨンの中にヌードルと肉と野菜を入れたものです。 私のお気に入りのラーメン店ベスト2 は、一風堂と九州じゃんがららあめんです。
4. Okonomiyaki 「お好み焼き」
さまざまな素材を混ぜ込んだ塩味のパンケーキです。お好み (Okonomi) は「あなたの好きなように」という意味で、焼き (yaki) は「直火で焼いた」という意味です。
5. Sushi 「寿司」
酢に漬けたライスに生魚を乗せたもの。
6. Kushikatsu 「串カツ」
竹串にくし刺しにされた肉と野菜をたっぷりの油で揚げたもので、ソースをつけて食べます。
7. Yakiniku 「焼肉」
薄く切られた牛肉と野菜を炭火直火で焼いて、タレ (醤油を濃く甘くしたもの) をつけて食べる。
8. Yakisoba 「焼きそば」
ラーメンヌードルを豚肉・野菜と一緒に炒めて、焼きそばソースで味付けしたもの
9. Tempura 「天ぷら」
野菜とシーフードを薄くスライスしたものをたっぷりの油で揚げて、塩か天つゆにつけて食べます。
10. Nikuman 「肉まん」
蒸された豚肉のパンです。
10 Cool Japanese Foods | loneleeplanet
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